Ristorante Maruzzella
Una terrazza sul mare, tra buona cucina e un paesaggio mozzafiato
Quaranta coperti, una vista su Ventotene, il suono del mare come sottofondo. Il Ristorante Maruzzella nasce da un’idea semplice: far vivere la cucina mediterranea in un contesto che ne rispecchi l’essenza con materie prime locali, preparazioni curate e sapori che sanno farsi ricordare.
La cucina è a vista, perché amiamo mostrare ciò che facciamo. Ai fornelli, l’executive chef Giovanni Buonomano reinterpreta la tradizione con equilibrio, lavorando con ingredienti locali e sapori riconoscibili. Non si tratta di stupire, ma di riscoprire: nei piatti che portiamo in tavola c’è la tradizione che ci appartiene, ma anche la voglia di innovare con equilibrio, senza forzature.
Il ristorante è aperto anche agli ospiti esterni.
Orari
Cena: 20:00 – 24:00 (ultima ordinazione entro le 22:00)
